Limoni - amo, sapore squisito dei limoni di Sicilia - My Fresh Fruits

Limoni

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Appartenente al genere Citrus e alla famiglia delle Rutaceae. Le sue origini sono ancora incerte: qualcuno narra di una prima coltivazione in Cina,...

Limoni

Appartenente al genere Citrus e alla famiglia delle Rutaceae. Le sue origini sono ancora incerte: qualcuno narra di una prima coltivazione in Cina, già prima della Dinastia Song (960-1279 d.C.). Altri raccontano dei raffigurazioni pittoresce di epoca romana, in cui veniva raffigurato un frutto simile al limone. Il termine limone probabilmente deriva dal persiano لیمو, (līmū). Intorno al 700 d.C, in alcuni paesi arabi l'albero di limoni veniva usato come ornamento decorativo. Tuttavia, la prima coltivazione di limoni viene registrata in Sicilia, dal XI secolo. Un agrume fresco, sano, in perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. Coltivato biologicamente e raccolto meticolosamente a uno a uno per mezzo di forbicette per il taglio del peduncolo, sprigiona il gusto autentico e genuino del limone siciliano!    

La freschezza dei limoni, da quando li raccogliamo per voi, fino a quando arrivano nelle vostre case, deve rimanere la stessa. Per una migliore conservazione, consigliamo di riporre i limoni in un luogo fresco (tipo in frigo), per poter prolungare la loro freschezza per almeno una settimana.

Sicilia significa granita di limone! L'agrume dalle mille sfaccettature. Facilmente giostrabile e versatile in cucina, adatto per numerose preparazioni e ricette.

 

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