Origano a rametti, in cucina fa la differenza - My Fresh Fruits

Origano a rametti - 30 Gr

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ll termine nome origano proviene dal greco oros e ganos, letteralmente “splendore di montagna”. Una leggenda narra l'origine di questa pianta aroma...

Origano a rametti - 30 Gr

ll termine nome origano proviene dal greco oros e ganos, letteralmente “splendore di montagna”.
Una leggenda narra l'origine di questa pianta aromatica. Un giovane di nome Amaraco (origano in lingua spagnola) venne richiamato alla corte del re Cipro, che doveva onorare tramite il dono di un unguento dal profumo intenso. Sfortunatamente l'ampolla contenente l'unguento cadde a terra e si ruppe in mille pezzi, e Amaraco morì disperato per il misfatto. Gli dei, per riconoscere la commozione del giovane, lo trasformò in una pianta di origano, lasciandogli sprigionare il profumo intenso dell'unguento che voleva donare al re.
Gastronomicamente parlando, nell'antica Roma l'origano secco veniva già ampiamente utilizzato per la preparazione del garum.

L'origano viene utilizzato frequentemente in cucina, anche in abbinamento a altre erbe aromatiche e spezie, nella preparazione di primi e secondi piatti, a base di pesce e di carne.

 

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