Vuoi portare in tavola i sapori del mare siciliano? Allora prova i nostri filetti di sgombro, selezionati e lavorati con cura, per grandi e piccini! L’autore Plinio parla nella sua opera “Historia Naturalis” dello sgombro e dei suoi avvistamenti nel mare della città di Cetara, famosa nota principalmente per le sue alici. Infatti, lo sgombro è solito nuotare e sguazzare insieme a altri pesce, tra cui alici e calamari. A Roma, lo sgombro viene chiamato maccarello, termine che sembra derivare dal francese “maquereau”, cioè “ruffiano”.
Lo sgombro è una varietà di pesce azzurro molto amato e consumato da grandi e piccini per le sue proprietà nutrizionali e perché poco spinato.
I filetti di sgombro in scatola riescono a mantenere il sapore forte e deciso della sua carne, lo stesso sapore di mare.
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