My Fresh Fruits

Nel sud Italia, una piccola cooperativa di produttori resiste all'identità del settore agrumicolo. Intorno alla città siciliana di Ribera, circa 35 coltivatori coltivano 10 bancali di arance a settimana sui loro 40-50 ettari. Queste arance dolci e senza semi, dal sapore unico di vaniglia, hanno una delle bucce più sottili al mondo e, di conseguenza, un alto contenuto di succo. Sempre più volumi stanno cercando di arrivare ai Ceni di Natale olandesi dal sud Italia.

Arance Vaniglia: niente semi, tutto gusto

Probabilmente furono i marinai genovesi intorno al 1400 a portare questa varietà di vaniglia dalla Cina o dall'India. Questa varietà è nata da un incrocio spontaneo nella regione di Ribera: un frutto magnifico, apprezzato da tutti, soprattutto bambini e anziani, grazie al suo sapore particolare e all'assenza di semi.


Le arance vanigliate sono coltivate biologicamente o trattate con un agente di protezione delle colture integrato. Le sue caratteristiche sono più uniche che rare: con un'acidità molto bassa, solo lo 0,06% minimo e lo 0,15% massimo, e un valore Brix di +/- 14% (a frutto perfettamente maturo), il frutto è consigliato a chi soffre di artrite, problemi intestinali o diabete", secondo Mangione. "Le arance vanigliate hanno acido e vitamina C come altri agrumi, ma anche vitamine B1, B2, PP e sali minerali.

Le arance rosse, un agrume ‘vulcanico’

Intorno all'Etna si coltiva anche il Tarocco rosso, noto come arancia rossa. Grazie agli alti e bassi delle temperature in questa zona, gli agrumi accumulano una notevole quantità di pigmenti zuccherini e antocianici, che conferiscono alle arance il loro tipico sapore dolce, il bel colore della loro polpa e il colore intenso della loro buccia.

Sulle arance rosse di Sicilia si sono pronunciati anche scienziati di spicco come il professor Umberto Veronesi, che ha dichiarato come queste arance siano un valido aiuto per la prevenzione dei tumori, grazie ai loro potenti antiossidanti, che agiscono sui radicali liberi, coinvolti nella creazione dei tumori.

My Fresh Fruits, l’amore per la tradizione

My Fresh Fruits nasce da una cooperativa di agricoltori siciliani, provenienti dalle terre e tenute agricole della città di Ribera, in provincia di Agrigento. I nostri prodotti, coltivati con amore, raccolti e selezionati con cura, sono il risultato di una coltivazione biologica e sostenibile.

Chiamaci

+39 3755806530

Mandaci una mail

info@myfreshfruits.it